berkembang, menyesuaikan diri dengan selera dan kebutuhan masyarakat Kudus. Meski bahan dasarnya sederhana, teknik memasak yang diwariskan turun-temurun menjadikan rasa nasi pindang unik dan berbeda. Setiap keluarga di Kudus memiliki resep rahasia yang dijaga ketat, menambah kekayaan varian rasa ... mengawetkan ikan, memungkinkan nasi pindang bertahan lebih lama. "Proses pembuatan nasi pindang Kudus, perjalanan rasa dari laut ke meja makan." Selanjutnya, ikan yang telah dibumbui dimasak dengan teknik khusus untuk memastikan rasa rempah meresap sempurna. Proses memasak yang lambat dan pada suhu